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현장 르포 · 대전 유천동
"할 수 있는 데까지
최선을 다하고 싶다"
대전 중구 유천동의 한 백년가게. 1956년 개업해 70년 가까이 한자리를 지켜온 이 식당의 대표 박모(76) 씨는 오늘도 새벽 3시에 집을 나선다. 몸이 성치 않아도, 단골손님의 발걸음을 생각하며.
1956년
이북에서 내려온 큰이모가 은행동에서 가게 문을 열었다. 지역 최초의 불고기·냉면집으로 성황을 이뤘다.
1988년
선화동으로 이전. 이후 어머니 별세 후 위기를 맞았으나 박씨 부부가 이어받았다.
1996년
현재의 유천동 자리로 이전. 약 40년째 박씨 부부가 운영 중.
2011년
대전시 3대 30년 전통업소 등록. 이후 '한국의 맛을 이어온 100대 식당', '백년가게'에 선정.
2017년
암 판정. 치료 후 회복했지만 2~3년 전 직장으로 암이 전이돼 건강이 악화됐다.
2025년 10월~
경기침체가 심화하며 매출이 반 토막. 아내 입원으로 혼자 가게를 돌보는 중. 자녀들은 가업 승계를 거부했다.
주방 입구에 걸린 '100년을 이어갈 한식당' 문패처럼, 자녀가 안 하더라도 가업을 잇기 위해 어떻게든 방법을 찾으려 한다. 나이가 많이 들었지만 할 수 있는 데까지 최선을 다하고 싶다.
— 박모(76) 씨 / 대전 중구 유천동 백년가게 대표